朝食べるトーストが好きだ。起き抜けにオーブンで焼き上げたトーストを傾け、表面全体に蜂蜜を馴染ませる。サクッと噛みしめる最初の一口。鼻から抜ける甘い香りと朝の気持ちの良い空気。至福のひと時だ。
スーパーには８枚切り、６枚切りと厚さの違うものが並んでいるが、いつも８枚切りを手に取る。６枚切りのサクッともちもち感より、８枚切りのオンリーサクッと感が好きなのだ。二口目も、三口目もサクッ。ただその繰り返し。そのチープさがいい。
バターやジャムでは、そのサクッと感が失われてしまう。蜂蜜以外考えられない。ケチャップ、玉ねぎスライス、チーズなんかをかけたピザトーストも良いんだけど、サクッと感が失われてるし、朝からそんな手間なことはできない。いや、できるけどあえてやらない。
