はいっ、木曜担当料理人のtakumiです。
BGM : DREAMS COME TURE / 朝がまた来る
前日は、代々木上原にあるブータン料理屋”ガテモタブン”へ行ってきました。半年以上前から行きたいと思っていたので、期待は膨れ上がりワクワクドキドキ。日曜日に伺ったのですが、そこは人気店、1回転目は満席との事で20:30から席に着きます。まず頼んだのが、チリビール。メキシコ産のビールでして中に、青唐辛子が浮かんでいまして、まー辛い。ブータン料理は、世界一辛い料理と言われており、唐辛子をスパイスとして使わず、野菜として丸々使うのです。そんなブータ料理屋”ガテモタブン”、ドリンクから（チリビールはメキシコ産だけど）エッジが効いてます。
食べログで、オススメされていたホゲ（サラダ）、エマ・ダツィ（唐辛子のチーズ煮込み）、パクシャバ（豚肉の唐辛子煮込み）の3品をオーダー。孤独のグルメにも登場したと聞いていたので、美味しいのは当たり前、そんな感じで安心していましたが。が。まーーーー、辛い。あーーー辛い。特にホゲという山椒が効いたサラダ。もーーー食えん。舌が微弱の振動をしている感覚に陥ります。びりびり。水分を取ろうにも、そこにはチリビール。なくなく、水をもらいます。悶絶する私たちを全く気にすることなく、水をサーブしてくれる店員さん。慣れた光景なのでしょう。なんだかなんだか。予想をはるかに超えた辛さと、ブータン人との味覚の違いに衝撃を受けた夜となりました。
料理でこの様な衝撃を（異常な辛さと食べログ高評価のギャップ）受けたのは初めてでした。いやー面白いですね。料理って、世界って。皆様にも是非行って頂きたい。心からオススメします。
さて、今週のテーマは
”ドライブで行きたい場所”
ドライブの記憶というと、まず思い出すのが家族でよく行ったスキー。私が小学校低学年での頃、両親と姉と４人で毎年スキーに行っていました。出発が朝の４時くらいで、それはそれは寒くて、そして眠くて大嫌いなひと時でした。車の中も、出発前からエンジンをかけて暖房を付けていても寒い寒い。それでも、日が明けるにつれ暖かくなり、やーっと快適空間に。
毎年、車内に流れるBGMは決まってドリカム。”LOVE LOVE LOVE” “決戦は金曜日” “Winter Song” “サンキュ.” “朝がまた来る” 挙げればきりがないそんなドリカムメドレーが流れる、スキー場へ向かうドライブが大好きでした。やっぱり今でもドリカムを聞くと、この思い出が蘇りグッとくるものがあります。
きっと家族四人の共通と思い出として残っているスキー旅行。こんな体験をさせてくれた両親に感謝してますし。これから奥さんができて、子供ができたら家族で色んな所へ行きたいですね。スキー、キャンプや夏フェス。
素敵な音楽とともに。
家族と行きたい自然の中へ。
そんな感じです。
